Portfolio
Over mij
Lekker eten is mijn passie, het delen ervan mijn drijfveer. Ik werk al 14 jaar als freelance culinair journalist en foodstylist. Ik ontwikkel recepten voor o.a. Libelle en Libelle Lekker, heb een eigen actualiteits- en reisrubriek en maak deel uit van het Njam!-foodies team. Via mijn blog en social media deel ik mijn persoonlijke culinaire avontuur. In april 2024 verscheen mijn derde eigen kookboek ‘Lekker simpel’ bij Pelckmans.
Mijn liefde voor lekker eten heb ik van thuis uit meegekregen. Er was altijd aandacht voor het product, de producent, de bereiding en het samen tafelen. Wij reden naar de vistrap in Oostende voor verse grijze garnalen, naar de boer voor de lekkerste eitjes en ik wroette samen met mijn bompa in de aarde van de moestuin, waar ik het liefst van al verse frambozen recht van de struiken plukte. Ik studeerde Sociologie en Communicatiewetenschappen maar de passie voor koken bracht me na de universiteit naar de koksschool. Vandaag wil ik op mijn beurt mijn passie voor lekker eten delen. Met aandacht voor de juiste ingrediënten, een duidelijk recept, een mooie foto en een smakelijke sfeer. Ik creëer culinaire content in de ruime zin van het woord. Van recepten of teksten voor klassieke printmedia tot foto’s en video’s voor sociale media, recepten voor retail, communicatie voor merken, kookworkshops, demo’s,… steeds vol goesting voor het mooiste resultaat.
Kookworkshops & events
In mijn kookstudio organiseer ik regelmatig kookworkshops of culinaire events. Heb je zin in een originele teambuilding, een activiteit met vrienden of familie of organiseer je graag een event op maat van jouw product? Contacteer me om de mogelijkheden te bekijken.
aankomende workshops:
data binnenkort beschikbaar
van 14 tot 17.30 uur
Prijs: 75 euro per persoon
Kookstudio te huur
Mijn kookstudio bevindt zich op de benedenverdieping van een oud herenhuis in Berchem bij Antwerpen. Authentieke elementen worden gecombineerd met een moderne strakke keuken die voorzien is van de allerbeste toestellen:
– een Ilve gasfornuis met 2 ovens en sudderplaat
– een Miele combi stoomoven
– een Miele warmtelade
– een Quooker kraan
Naast de keuken bevindt zich een een aparte ruimte met salon, een eettafel voor 12 personen en een ruime voorraad aan stylingmateriaal. De kookstudio is te huur voor fotoshoots en video-opnames maar ook kookworkshops, vergaderingen en events – al dan niet met gerechten door mij bereid – behoren tot de mogelijkheden.
Verschillende opstellingen van de ruimte zijn mogelijk. Een zittend diner kan bijvoorbeeld voor 12 personen, of meer op aanvraag. Een staande receptie kan tot 40 personen. Huren van extra meubels en materiaal is mogelijk.
Indien gewenst kun je ook gebruik maken van de mooie stadstuin met barbecue.
Let’s get cooking!
